食材处理:比如蔬菜清洗不彻底、肉类腌制过于简单。
烹饪方式:比如长期只做清蒸、水煮,缺乏调味或变化。
菜品搭配:比如顿顿只有一菜一汤,或营养不均衡(如全是素菜、无主食)。
卫生细节:比如厨房台面不收拾、餐具清洗不彻底。
选对时机:避开刚做完饭的忙碌时段,或你情绪不佳的时候,找双方都放松的空闲时间(如饭后 1 小时)。
用 “我” 开头表达:比如不说 “你做饭太随便了”,而是说 “我平时比较喜欢吃入味一点的菜,比如红烧肉可以多焖一会儿,你看下次能不能调整下?”
给出具体示例:如果希望菜品更丰富,可以说 “我希望午餐能有一荤一素一汤,比如周一吃番茄炒蛋、清炒时蔬和紫菜蛋花汤,你觉得这样可行吗?”
观察 1-2 周:看保姆是否按照沟通的需求调整,期间可以偶尔肯定做得好的地方(如 “今天的菜调味刚好,吃着很舒服”),强化积极行为。
再次沟通:如果调整后仍不满意,可以进一步细化需求,比如提供简单的食谱、明确告知忌口(如不吃辣、不吃香菜);若完全无法达成共识,再考虑是否更换保姆。