了解实际情况:可以主动问 “最近买菜是不是遇到什么麻烦了?比如菜市场人多、需要绕路买特定食材”,判断是客观因素(如排队、路程远)还是主观因素(如中途停留、采购无规划)。
明确时间预期:清晰告知希望的耗时范围(比如 “平时买菜大概 1 小时够不够?如果需要买的东西多,可以提前跟我说,咱们看看能不能分两次买”),让保姆有明确的时间参考。
列好 “采购清单”:每天或每周提前写好需要买的食材(如 “青菜 2 棵、瘦肉 1 斤、鸡蛋 1 盒”),明确品类和大致分量,避免保姆现场反复琢磨或漏买、多买。
固定采购地点:如果附近有综合菜市场或超市,建议固定 1-2 个常去的地方,减少因换地点导致的路程时间和熟悉环境的时间;若保姆习惯去特定摊位(如熟悉的肉铺、菜摊),也可尊重其选择,避免重新适应。
约定返回时间:出发前确认大致的返回时间(如 “10 点出门,11 点左右回来就好”),同时留一点灵活空间(如 “如果遇到排队,晚 10 分钟也没关系,提前跟我说一声就行”),既明确要求又不显得苛刻。
提供交通便利:如果买菜地点较远,可考虑让保姆骑电动车(若会骑且安全)或报销短途打车费,减少路上耗时,比步行节省大量时间。
拆分采购任务:若需要买的食材多(如每周一次大采购),可建议分两次买:日常食材(蔬菜、肉蛋)当天买,耐储存食材(米、油、干货)每月集中买 1-2 次,避免单次采购负担过重。
尝试线上采购:如果保姆不排斥,可教她用线上买菜平台(如美团优选、朴朴超市),部分常用食材线上下单、次日自提或送货上门,减少外出采购的整体时间;若保姆习惯线下买新鲜食材,可线上买耐储存的,线下买易坏的,结合提升效率。
及时反馈:如果保姆按时返回,可主动肯定(如 “今天买菜回来得挺准时,这样咱们做饭时间也更充裕了”),强化她的高效行为;如果仍耗时久,再一起分析问题(如 “是不是清单里的食材不好找?咱们下次换个地方买试试”)。
尊重合理需求:如果保姆是因为要帮家里买特定的华人食材(如家乡调料、新鲜海鲜)而需要多跑一个摊位,可酌情理解,若耗时确实过长,可商量 “这类食材咱们每周买一次,平时买常用的,这样能省点时间”。